Stor takk til bidragsyteren som er: Bernt Thorbjørnsen

Et lite tips til alle vinelskere på Monte Carrera, (med litt hjelp fra 'Canariposten')

Prøv butikken Vinolino Selecto i Las Palmas. Calle AVENIDA JUAN CARLOS I, 29 Teléfono: 928483857 / 661407362 Email: olijbg@hotmail.com (PS! ring først, jeg husker ikke åpningstidene) Butikken åpnet i mai 2008 og selger alle slags utsøkte produkter, i tillegg til vin både skinker og pølser. De tilbyr regelmessig vinsmaking kurs.

For de av dere som ønsker å bestille på nettet anbefaler jeg denne nettsiden for lokale Canari produkter. Her har de også en mengde kvalitetsvin. http://www.madeincanaryislands.com/en/

Også i Arguineguin får dere kjøpt mye god lokal vin fra Canariøyene. ‘Dinoen’ har en billig og god hvitvin, ‘El Grifo Seco’ fra Lanzarote, et funn til under 8 Euro.
Vin tips (Canari vin) (PS! Dette er for det meste anbefalinger, jeg har ikke prøvd alle…):
Hvitvin:
- Agala Blanco Seco (tørr).
-Hvit Vijariego, Albillo,
- Muscat og Listán. Lys, frisk og fersk, med overraskende syrlighet. Smak av fersk, solmoden frukt og litt salt i ettersmaken.     Passer godt til enkle grillretter. •
- Los Lirios Blanco.
- Moscatel,
- Listán Blanco og Malvasia. Malvasiadruene gir en frisk struktur.
• Las Berrazales Moscatel Semi-Seco. Lukt av blomster, halvtørr vin som gjør seg godt som aperitiff eller til skalldyr og tapas. • Los Berrazales Seco. Moscatel og Malvasia. Blomster og god syrlighet, urter og frisk sitrus.

Rødvin
Agala Vijariego Negro. Urter og struktur, en lett vin.
- Fronton de Oro Tinto ”Tradicional”. Tintilla og Listán Negro. Lagret tre måneder i gamle eikefat for å runde av smaken. Rød frukt, tobakk og ville blomster.
- Fronton de Oro Tinto ”Malpais”. Tintilla, Listán Negro og Prieto. Konsentrert, strukturert vin som lagres på gamle eikefat. Mye blomster og pepper. God struktur og balanse.
- Agala Tintilla. Fatlagret vin på 100 prosent Tintilla. Forholdsvis kraftig vin med toner av fioler, blåbær og lakris. Dessertvin
- Agala Banco Semidulce. Vijariego Blanco og Moscatel. Frisk, halvsøt, eple, kiwi, appelsinskall og rosevann. God til ost eller lette fruktdesserter.

Andre gode viner:

• Contiempo Vidueño Blanco seco fra Valle de Güímar
• Marba Tinto Barrica fra Tacoronte-Acentejo,
• Reymar Blanco Moscatel Dulce 2007) fra Lanzarote.
• Brumas de Ayosa Blanco Seco fra Valle de Güímar,
• Stratvs Moscatel Semidulce fra Lanzarote,
• Rubicón Moscatel fra Lanzarote,
• Testamento Malvasía Esencia fra Abono
• Calius fra Valle de Güimar. • Testamento Dry (malvasia dry) fra Abona,
• Viña Norte Tinto Barrica fra Bodegas Insulares de Tenerife,
• Pagos Reverón Ecologico Tinto Barrica fra Abona,
• Presas Ocampo Maceración Carbónica og Marba fra Tacoronte-Acentejo